Chop Suey casero



Ingredientes:

Pasta de Chop Suey cocinada
Cebolla cortada en gajos
Chile dulce en tiras
Apio en bastones junto con las hojas
Zanahoria en rodajas
Brócoli o coliflor cortada al gusto
Camarones pinky
Dos chuletas de cerdo ahumada cortadas en cuadros
aceite vegetal
aceite de ajonjolí
salsa china
salsa de ostinoes

En un wok coloque el aceite vegetal, la cebolla, el chile dulce, el apio y el resto de los vegetales. Sofría todo durante dos minutos a fuego alto.
Luego incorpore la pasta, los camarones, las chuletas de cerdo (cortadas en cuadritos). Mezcle bien.

Luego añada al gusto la salsa china, la salsa de ostiones y un chorrito de aceite de ajonjolí. Y sirva.

Aparte puede tener un caldo de pollo para la salsa. (Lo puede espesar con maicena).

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